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烟熏三文鱼寿司卷

  公用米2杯,醋6汤匙,)皮6张,1个,去皮,去核,切片,1条,去皮,切长片,烟熏三文鱼225克,切长条,日本

  1.2杯大米加水浸泡4小时。沥干水,放入电饭煲,加2杯水煮。醋必必要等米饭快煮好的时候才能够加。

  2.一旦米饭煮熟,顿时插手6汤匙米酒醋在热饭里,搅匀。将米饭舀出,直到完全冷却。

  3.将一张紫菜皮铺在竹制的寿司席上,再平均铺一薄层已凉冷了的米饭在紫菜皮上。米饭不要完全将紫菜皮盖满,至多留1.5厘米在紫菜皮的顶部和底部的边缘。这是为了在卷起来时便于密封。放一些绿芥末酱在米饭上。再排放好黄瓜,牛油果和熏三文鱼在米饭层上。这些内容物应放在距紫菜皮底部边缘2.5厘米处。

  4.将紫菜皮顶端边缘略潮湿一下。将寿司卷从底部先卷,然后卷动寿司卷从底部往顶部边缘,在卷的同时,抓住竹席,在竹席的协助下,将寿司卷卷紧。将作好的寿司卷切成大小平均的8件。即食。反复以上步调,完成其它的卷。

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