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焦糖三文鱼寿司怎么做

  焦糖炙烤三文鱼的做法1、将通俗米、糯米洗净后放电饭按烧饭键2、米饭煮好后,用容器盛起放凉到40度摆布备用3、盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋,不成使其沸腾,放凉后可利用4、将寿司醋插手到米饭里,要慢慢倒,边倒边拌匀,感受全数的米饭都沾有寿司醋就能够遏制倒入寿司醋

  5、在三文鱼上倒入料酒和酱油

  将三文鱼放入玻璃碗中倒入料酒和生抽,少许的生抽能够让鱼肉更温润。

  6、将腌制好的三文鱼静置十五分钟

  7、用小番茄 小葱 酸果制造配菜沙拉

  能够用分歧的小番茄来添加口感。将小番茄、小葱、酸果放到沙拉碗中

  8、在沙拉碗中插手少许盐 糖 胡椒 黑醋

  9、在调好的沙拉里倒入橄榄油

  10、在锅中倒入橄榄油

  开启电磁炉到中火,在锅中插手橄榄油,直到锅中冒起淡淡的白烟。

  11、用纸巾将三文鱼吸掉过多水分

  12、三文鱼皮朝下放入锅中

  在煎的过程中若是闻到三文鱼同化着淡淡的酱油香则火候刚好,若是闻到过多的焦黄味,则火力过大了。

  13、将煎好的三文鱼放入烤箱烤12分钟

  当闻到三文鱼的焦香越来越浓重,三文鱼的表皮也有焦的感受时,不要犹疑,间接放入烤箱。200度的温度烤12分钟,出炉时三文鱼将呈现金黄的色泽。

  14、在三文鱼后背撒上红糖

  15、用喷火枪将三文鱼概况焦糖化

  借由高温的霎时加热,可让表皮呈现焦糖化的感受

  16、戴上一次性手套,取一些饭放在手中握成团

  17、在饭团上面放上做好的焦糖三文鱼,即可食用

  已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起baby爱在风中来自文娱休闲类芝麻团2016-12-29

  获赞数:7988LV16擅长:起名/算命参与团队:影视易团

  展开全数焦糖三文鱼寿司做法1、先制造寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌平均2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面,搅拌平均3.备好其它的材料,三文鱼洗净切片、黄瓜切条4.将紫菜放在寿司帘上面5.然后将米饭平铺在紫菜上面

  6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱,然后用勺子把酱抹平

  7.然后在番茄酱的上方撒上一层焦糖

  8.再在上面铺上黄瓜和三文鱼片

  9.然后由下往上卷起来,用刀切成小段就能够了!

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  已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户2016-12-29

  a展开全数用料米 适量寿司醋 适量糖 少许鲜三文鱼(刺身用) 适量甜口沙拉酱 少许

  细砂糖 2大勺

  米洗净 插手适量水 按烧饭键煮熟 寿司醋按照个生齿味加糖拌匀(加不加糖是按小我喜好 若是买的寿司醋偏酸能够加点糖 感觉味道刚好能够不放)米饭趁热时插手醋拌匀放凉备用

  三文鱼切片(切厚点)取不沾平底锅 乾锅大火烧热(必然要够热)把三文鱼片平铺放入烧2、3秒顿时夹起备用(万万别烧熟了 概况一层熟就好 全熟三文鱼口感会欠好) 其实炙烧的步调用火枪是最好的 但没有火枪 能够用平底锅炙 不建议用烤箱上火烤 如许三文鱼会太熟

  手洗乾净 沾点水(防止米饭粘手)取适量米饭 一手在掌心处握紧 另一只手用食指与中指按压米饭成长方形抹上芥末(此处抹芥末是保守日本寿司的做法)

  放上炙好的三文鱼片(炙的面向上)

  焦糖制造:烤盤垫油纸 烤箱预热200度 油纸上平均铺一层薄薄的砂糖 送入烤箱中层烤约8分钟 取出顿时用耐高温刮刀铲平(越薄越好)放凉备用 没有烤箱也能够间接用锅小火加热煮 煮至焦糖色顿时倒在油纸上铺平放凉或间接用叉子在三文鱼上拉出焦糖丝(最下方贴士有解)

  将焦糖片用铰剪剪小片 挤点甜口沙拉酱 放点蟹籽、焦糖即可

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