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土豆外酥里嫩的做法不仅闻着香吃起来更香试过你就知道

  原题目:土豆外酥里嫩的做法,不只闻着香吃起来更香,试过你就晓得

  土豆能够说是糊口中不成贫乏的美食,既能够当菜,也能够当主食吃,还能够做成各类零食。但大部门人都只晓得炒土豆丝,炒土豆片,土豆炖牛腩,土豆饼等做法,这些算是典范美食菜谱了。接下来就给大师引见别的一种甘旨做法,只需多加一个步调,能使土豆变得更香,吃起来也更酥香,做土豆不妨尝尝这方式!

  食材:土豆两个,姜一块,大蒜几粒,葱一棵,优彩网官网下载干辣椒2个,生抽酱油,9.8pk10微信群胡椒粉,盐,食用油

  烹调技巧: 1,土豆去皮后切成2-3mm厚片,用清水冲刷下土豆内的淀粉,捞起后漏干水,也能够用公用纸吸干水份。

  2,备用好辅材料,大蒜和姜剁碎,葱洗清洁后切成段,干辣椒清洗下即可。

  3,找个平底不粘锅,倒上食用油,土豆片下锅煎,撒上点胡椒粉,煎至两面有点焦黄,捞起后控下油。

  4,另起油锅,放入干辣椒,大蒜和姜末爆炒下,接着在放如葱花一路煸炒。

  5,插手煎好的土豆片,倒入适量的生抽酱油和少量的盐,翻炒平均即可起锅。

  6,土豆通过先下锅煎再进行调味的做法,比起间接翻炒的土豆片闻着更香,吃来也有种外酥里嫩的口感。再加上葱姜蒜的辅助使得土豆不只闻着香吃起来更是甘旨。

  小贴士: 1,土豆下锅前水必然要晾干,煎的时候火力宜太大,避免烧焦。

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